「そうめんのふし」って知ってますか？？

今週のお題「そうめん」

もうすぐ夏ですね。

夏休みの定番のごはんといえば、「そうめん」でした。

そうめんはさっぱりとしていて、暑い日でも食べやすいですが、

子供の頃は嫌いでした(;^_^A

だって、毎日はさすがに、、、ね。

育ちざかりは肉が食べたいのです！！

おじさんとなった今は大好きです(^^♪

今住んでるところがそうめんの産地に近いこともあり、

美味しいそうめんが手に入りやすいというのもあります。

近くの「道の駅」にもそうめんはおいてあるのですが、

そこには変わったそうめんもあります。

「そうめんのふし」です。

ご存知ですか？？ 

◆「そうめんのふし」とは？？

 そうめんは両端を棒で引っ張ることで細い麺をつくるのですが、

その棒には引っ張る際にできる折り目のようなものができます。

それを集めて商品にしたものが、「そうめんのふし」です。

こういったものを商品として提供することはいいことですよね(^^♪

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道の駅だと数百円で大きな袋に入っているのでお買い得です。

折り目なので、太さがあるので食感はそうめんとは違うので、

そうめんにあきた時のアクセントにもいいかもですね(^^♪

たまに道の駅に寄って帰ると、

妻： 「そうめんのふし」ある？？ 

妻のお気に入りのようです。 

◆どうやって食べるの？？

形は違えど、そうめんであるのでいろいろと使えます。

キュウリやハム・わかめなどとあえてサラダにしたり、

汁のものに入れて具としても使えます。

レシピを検索すると結構出てきます。

今度つくってもらおうかな(^^♪

わが家では、簡単にお味噌汁に入れて食べることが多いです。

ふしは大小入り混じってるので、食感がおもしろいです(^^♪

お手軽に食べられるので、購入されたときはお試しあれ！！ 

◆ついしん

久しぶりに食べたそうめんのおいしさってなんなんでしょうか。

夏って感じがします(^^♪

しばらく続くと飽きてしまいますが(;^_^A

このご時世だと、大きな器に大量のそうめんを「どんっ！！」

とは、いけないのが辛いところですね。

小分けにしたら、そうめんの醍醐味が(;^_^A

早く安心して大皿で食べられるようになりたいですね(^^♪